강원 지역 술 :: 낙천 지장수 막걸리 후기
강원 지역 술 낙천 지장수 막걸리 후기 강원도 정동진에 기차여행을 갔다가 점심 식사를 하기 위해 두부 전문집에 들어갔다. 강릉이 두부가 유명한 지역인만큼, 점심 식사로 제격이라 생각했기 때문이다. 이곳에서 초당순두부와 짬뽕순두부를 주문해 보았다. 기차여행으로 떠난만큼 운전을 하지 않아도 되서 한잔 하기 위해서 강원 지역 술이 뭐가 좋냐고 물어보았다. 사장님께서는 낙천 지장수 생막걸리가 괜찮다고 추천해주셔서 그것을 선택해 보았다. 지장수란? 지장수는 동의보감에 나온 물의 한 종류인데, 누런 흙물을 말한다고 한다. 양지 바른 들판이나 깊은 산등성이의 황토 땅 아래로 구덩이를 판 곳에 물을 부은 다음 휘젓고, 다시 흙을 가라 앉혀 만든다고 한다. 휘휘 저으면서 흙이 물과 섞이고, 시간이 지남에 따라 가라 앉는..
술 리뷰/막걸리 리뷰
2022. 3. 9. 16:47