아구스티 토렐로 마타 까바 리제르바 2018 Agusti Torello Mata CAVA RESERVA
아구스티 토렐로 마타 까바 리제르바 2018 Agusti Torello Mata CAVA RESERVA 지난 금요일 저녁 짝꿍과 함께 맛있는 저녁 식사를 하기 위해 청담동에 위치한 파인다이닝 레스토랑 도쿄등심 청담점에 다녀왔다. 이곳에서 와인페어링을 즐겼는데, 이때 마신 아구스티 토렐로 마타 까바 리제르바에 대해 이야기해보고자 한다. 아구스티 토렐로 마타 정보 스페인에서 온 스파클링 와인이다. 까바 생산의 85%를 책임지는 카탈루냐 페네데스 지역에 위치한 와이너리이다. 아구스티 토렐로 와이너리는 까바의 국제화를 이끈 선구자로 인정받는 곳이라 한다. 지하 깊은 곳에 위치한 셀러에서 일정한 습도와 낮은 온도를 유지시켜 최고의 상태를 갖춘 상태에서 숙성한다고 한다. 덕분에 이곳에서 만들어진 와인은 일정하면서도..
술 리뷰/와인 리뷰
2023. 3. 11. 21:35