마트 막걸리 추천 지평막걸리 지평 일구이오 가격, 도수, 유통기한, 맛 후기

마트 막걸리 추천

지평막걸리 지평 일구이오

가격, 도수, 유통기한, 맛 후기

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1. 지평주조 역사

 

지평주조는 이종환이 1925년에 지평 양조장을 세운 것을 시작으로 본다.

 

이후 1960년에 김교십이 인수하여 운영하다가 1980년부터 아들인 김동교가 이어받았고, 이후 2010년에 그의 아들인 김기환이 이어받아 운영 중이라고 한다.

 

매우 역사가 오래된 양조장이라 볼 수 있다.

 

가장 먼저 지평양조장이 세워진 것이 1925년인데, 이때 세워진 건물은 근대문화유산으로 지정되어 있다. 그만큼 가치를 인정받는 건물인 것이다.

 

 

 

2. 지평 일구이오

 

앞서 말했듯 우리가 잘 알고 있는 지평막걸리는 1925년에 시작했다. 

 

이 역사를 되새기고자 지평 일구이오라는 제품이 세상에 나온 것 같다.

 

1925년 그때의 주조법에 따라 밀 누룩과 발효법을 통해 지평 최초의 맛을 빚어냈다고 한다.

 

과연 어떠한 맛일지 너무나도 궁금했다.

 

 

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3. 용량, 알코올 도수

 

1병 용량은 750ml이다. 보통의 막걸리와 비슷한 사이즈이다.

 

그런데 알코올 도수가 7%로 타 막걸리에 비해 조금 더 센 편이다.

 

소주와 같은 증류주에 비해서 7%는 높지 않지만, 보통의 막걸리 대비해서는 알코올 도수가 높다고 볼 수 있다.

 

참고로 지평 막걸리 도수는 5도이다. 2도 차이가 있는 셈이다.

 

 

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4. 가격 정보

 

나는 이마트에서 구매를 했다.

 

보통 대형마트에서 750ml 1병 기준에 2700원 정도에 판매를 하고 있는 것 같다.

 

 

 

5. 유통기한

 

유통기한은 30일이다. 제조날짜와 유통기한이 함께 적혀 있지 않다.

 

상단에 유통기한 날짜가 따로 적혀 있다.

 

 

 

6. 맛 후기

 

맛은 매우 부드럽다. 타 막걸리 대비 달달한 맛은 덜하다. 그래서 오히려 계속해서 마시기 좋은 맛이다.

 

탄산감은 처음에는 과하게 올라왔으나, 막상 먹을 때는 그렇게 강하지 않았다.

 

깔끔하면서도 구수한 맛이 느껴져서 나름 괜찮았다.

 

 

 

7. 함께 먹은 안주

 

함께 먹은 안주는 해물탕이다. 홍합과 꽃게, 새우가 많이 들어가 있는 해물탕이다.

 

이마트에 가서 밀키트처럼 되어 있는 것을 사 왔는데, 생각보다 내용물이 알차서 맛있게 잘 먹을 수 있었다.