이탈리아 화이트와인 추천 : 빌라 안티노리 비앙코 2022

이탈리아 화이트와인 추천

빌라 안티노리 비앙코 2022

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1. 안티노리 와이너리

 

안티노리 와이너리는 이탈리아 투스카니 지방의 플로렌스 지방에 위치해 있다.

 

이곳에서 매우 혁신적이고도 새로운 양조 방법을 도입하여서 세계적으로 유명세를 띄고 있다고 했다.

 

처음 와인을 양조한 것은 1180년에 리누치노 안티노리였다고한다. 그러다가 1202년에 문을 닫았다가 1385년에 조반니 피에로 안티노리가 다시 문을 열면서 본격적인 와인 사업을 했다고 한다.

 

현재는 26대째 가족 경영을 하고 있는 오랜 역사를 가진 이탈리아 와이너리이다.

 

 

 

 

2. 빌라 안티노리 비앙코 2022 맛

 

청량하면서도 과일향이 매우 풍부했다. 상쾌한 향은 마실 때, 코를 참 즐겁게 해주었다.

 

토스카나의 따뜻한 기후와 토양의 영향을 받은 질 좋은 포도를 활용하여서 맛과 향이 우수했다.

 

 

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3. 와인 후기

 

당도는 전반적으로 낮았고 산도는 중간이었다.

 

바디는 살짝 가벼운 느낌이 있었으며 타닌은 적었다.

 

맛과 향은 복숭아, 흰꽃, 파인애플 향이 난다고 보면 된다.

 

 

 

 

4. 안주

 

화이트와인답게 해산물이나 회 등과 잘 어울린다.

 

나는 안주로 회를 선택해서 마셨는데, 페어링해서 먹기 좋았다.

 

 

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