가성비 칠레 와인 산타 리타 메달야 레알 카버네 소비뇽 Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon

가성비 칠레 와인

산타 리타 메달야 레알 카버네 소비뇽

Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon

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짝꿍과 함께 맛있는 저녁을 먹고자 한우 오마카세 전문점을 갔다.

 

꽤나 괜찮은 파인 다이닝 레스토랑이었는데 콜키지가 무료라고 했다.

 

그래서 근처에 있는 현대백화점에 들러 가성비 칠레 와인으로 유명한 산타 리타 메달야 레알 카버네 소비뇽을 구매해서 갔다.

 

한우와 함께 페어링해서 먹으면 좋을 것 같았기 때문이다.

 

 

 

 

1. 와이너리 : 산타 리타

• Medalla Real Gran Reserva 2019 Cabernet Sauvignon은 칠레의 Santa Rita 와이너리에서 생산된다.
• Santa Rita 와이너리는 19세기 초에 설립되어, 칠레에서 가장 오래된 와이너리 중 하나로, 전통과 현대 기술의 조화로 유명하다.
• 산타 리타 와이너리에서 나온 것 중 Medalla Real 시리즈는 뛰어난 품질로 알려져 있다.

 

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2. 품종 : 카버네 소비뇽

• 이 와인은 Cabernet Sauvignon 품종으로 만들어졌다.
• 일반적으로 어두운 과일 풍미가 강한 것으로 알려져 있다.
• 특히 블랙커런트, 블랙베리, 체리 등의 과일 맛이 돋보였다.
• Cabernet Sauvignon은 보통 미디엄에서 풍부한 바디와 부드러운 탄닌을 가지고 있어 와인의 풍미를 균형있게 만들어주기로 유명하다고 했다.

 

 

 

3. 맛

• Medalla Real Gran Reserva 2019 Cabernet Sauvignon은 어두운 과일의 풍미와 함께 미디엄에서 풍부한 바디와 부드러운 탄닌을 가지고 있었다.
• 블랙커런트, 블랙베리, 체리와 같은 과일 맛이 특히 돋보였는데, 가장자리에는 가벼운 스파이스와 차가운 약간의 탄산이 느껴졌다.

 

 

 

4. 향

• 전반적으로 산뜻하면서도 깔끔한 향을 보였다.
• 색은 맑고 깔끔했다

 

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5. 함께 먹은 안주 : 한우 오마카세

• 이 와인은 풍부한 맛과 탄닌이 있는 특성으로, 잘 익힌 스테이크나 로스트 램, 그리고 어두운 과일이 잘어울린다.
• 우리는 여러 안주 가운데에서도 한우 오마카세를 선택했다.
• 여러 한우 부위와 치즈 등을 먹었는데, 칠레 와인과 궁합이 좋았다.