더신살 (The 신나게 살기)

신라호텔 콘티넨탈 런치 페어링 술 논알콜 와인피에르 제로 시그니처 에퍼베슨트 샤르도네    술은 단순히 마시는 것 이상의 경험을 선사한다.오늘은 프랑스에서 온 논알코올 스파클링 와인, 피에르 제로 시그니처 에퍼베슨트 샤르도네를 소개하려고 한다.     이 와인은 알코올 없이도 와인의 본질을 느낄 수 있도록 만들어진 독특한 제품이다.짝꿍과 함께 신라호텔 콘티넨탈 런치 먹으러 갔다가 만난 술로서 런치코스와 함께 페어링해서 먹었다.알코올이 없는 논알콜 와인임에도 불구하고, 맛이 괜찮아서 기분내기 좋았던 제품이다.    1. 피에르 제로 시그니처 에퍼베슨트 샤르도네란? 제품 정보종류: 논알코올 스파클링 와인품종: 샤르도네 100%알코올 도수: 0.5% 미만용량: 750ml생산지: 프랑스 랑그독-루시용 지역와이너..

술 리뷰/기타 술 리뷰 2024. 12. 28. 12:11

제이콥스 크릭 모스카토 스파클링 와인 JACOB'S CREEK Sparkling Moscato White 1. 와이너리 제이콥스 크릭은 1847년에 요한 그램프라는 사람이 제이콥스 크릭 강둑에다가 터를 잡고 첫번째 포도원을 심은 것이 시작이라고한다. 따라서 170여년의 역사를 가진 와이너리이다. 이때, 요한 그램프가 설립한 와이너리가 그램프 앤 선스 와이너리이다. 2. 제이콥스 크릭 Jacob's Creek은 남호주 바로사 밸리(Barossa Vally) 중심부를 흐르는 작은 개울이라고한다. 이 개울의 이름을 따서 브랜드를 지었다고한다. 이들은 아주 오래전부터 제이콥스 크릭 개울을 보존하고 지켜왔다고 한다. 3. 스파클링 모스카토 화이트 이번에 구매해서 마신 제이콥스 크릭 스파클링 모스카토 화이트 와인은..

술 리뷰/와인 리뷰 2024. 3. 5. 23:42

이탈리아 스파클링와인 칸티나 푸이아넬로 레폴글리에 Cantina Puianello Le Foglie Malvasia Secco 작년에 부모님과 함께 홈파티를 한 적이 있다. 이 날 집에 있던 몇 개의 와인을 마셨는데, 그때 마신 이탈리아 스파클링 와인에 대해서 이야기해보고자 한다. 이 날 마신 것은 칸티나 푸이아넬로 레폴글리에 이다. 이탈리아에 있는 칸티나 푸이아넬로 와이너리에서 만든 제품이다. 1. 역사 Cantina Puianello는 상당히 유서 깊은 와이너리이다. 1938년에 5명의 남자가 힘을 합쳐 만들었다고 한다. 이후 지속적인 혁신을 거쳐 확장을 계속했다고 한다. 2. 재배지 주로 레지오 에밀리아에서 제배된 포도를 사용한다. 에밀리안 평야의 전형적인 습한 기후와 잦은 안개로부터 보호되는 언덕..

술 리뷰/와인 리뷰 2024. 1. 13. 23:16

카멜라 모스카텔 스파클링와인 CARMELA Moscatel Sparkling Wine 가족 모임 때 마신 와인 이번 가족 모임 때 카멜라 모스카텔 스파클링 와인을 마셨다. Bodegas Fernando Castro에서 생산한 제품으로 알코올 도수는 7.5%이고, 포도 품종은 100% 모스카텔을 사용했다. 색상과 향 색상은 옅은 그린색이 감도는 노란색상이다. 기포가 예쁘게 올라오는 게 참 매력적이었다. 향은 깨끗하면서도 밝은 느낌이었는데, 가벼우면서도 산뜻한 느낌이 아주 매력적이었다. 천천히 올라오는 향을 음미하다보면, 포도 과육 등 자연 향이 은은하게 올라온다. 더불어서 말린 과일 향이 달콤하게 코끝을 감돌았다. 맛 평가 맛은 밸런스가 좋았다. 작게 올라오는 기포는 입안에 머금었을 때, 톡 쏘는 매력을 ..

술 리뷰/와인 리뷰 2023. 12. 17. 22:33

스파클링 와인 프랑스 샴페인 추천 로랑 페리에 라 뀌베 브뤼 Laurent Perrier, La Cuvee Brut 얼마 전 부모님의 결혼기념일이었다. 그래서 가볍게 집에서 축하파티를 하기로 했다. 결혼기념일을 맞이하여 아버지가 스파클링 와인을 준비했다. 바로 프랑스 샴페인 추천으로 잘 언급되는 로랑 페리에 라 뀌베 브뤼이다. 1. 샴페인이란? 보통 탄산이 있는 스파클링한 와인을 사람들은 샴페인이라 부르곤 한다. 그런데 사실 스파클링 와인이 조금 더 큰 범주이고, 샴페인은 프랑스의 샹퍄뉴 지역에서 생산된 것만 샴페인이라 부를 수 있다. 워낙 유명하고 스파클링 와인 중 가장 대표적인 것이기 때문에 샴페인이라는 단어는 대중에게 익숙하다. 하지만, 정확히 말해서 모든 스파클링 와인을 샴페인이라 할 수 없으며,..

술 리뷰 2023. 10. 29. 21:58

이마트 이탈리아 스파클링 와인 칸티 브라케토 CANTI BRACHETTO 짝꿍과 함께 가평 여행을 다녀왔다. 우리는 이곳에서 바베큐를 먹을 생각이었다. 날씨가 선선한 가을이니, 야외에서 고기와 조개구이를 해먹기로 했다 맛있는 음식을 먹을 때, 한잔을 하지 않을 수 없다. 그래서 우리는 이마트에서 장을 보는 김에 와인 한병을 사서 가기로 했다. 그러다가 내 눈에 들어온 이탈리아 스파클링 와인이 있으니, 바로 칸티 브라케토 이다. 1. 가격 이마트에서 행사를 하고 있다. 행사 가격으로 1병에 14,800원이다. 보통 일반적으로는 16,000원 ~ 20,000원 정도에 판매되는 것 같다. 2. 스토리텔링 이 제품을 구매하게 된 결정적인 이유는 바로 스토리텔링 때문이다. 클레오파트라도 즐겨 마셨던 와인이라 쓰여..

술 리뷰/와인 리뷰 2023. 10. 27. 22:11

이마트 트레이더스 와인 추천 프레시넷 빈티지 레세르바 까바 2019 스파클링 와인 짝꿍이랑 장을 보러 이마트 트레이더스에 갔다. 오랜만에 이마트 트레이더스에 갔더니, 정말 다양한 제품 구성에 놀랐다. 이때, 나의 눈길을 끈 공간이 있으니, 바로 술 코너였다. 일단 종류도 다양했고, 가격도 저렴하여 고르는 재미가 있었다. 이 날은 왠지 스파클링 와인이 먹고 싶었다. 그래서 우리가 구매해온 제품은 프레시넷 빈티지 레세르바 까바이다. 1. 가격 우리가 구매한 가격은 15,440원이다. 보통 시중에서는 16,000원 ~ 20,000원 정도에 판매를 하고 있는 듯하다. 확실히 이마트 트레이더스는 대형 유통망이다 보니, 시중가보다 매력적인 가격에 구매를 할 수 있는듯하다. 2. 까바란? 까바(CAVA)는 스페인 스..

술 리뷰/와인 리뷰 2023. 9. 11. 23:29

스페인 스파클링와인 추천 : 홀라 메디테라네오 브륏 Hola, Mediterraneo Brut 스페인 스파클링 와인 이번에 본가에서 마신 스페인 스파클링 와인에 대해서 리뷰해 보고자 한다. 아버지가 와인 샵에서 사오신 것인데 맛이 상당히 괜찮았다. 홀라 메디테라네오 브륏 지중해라는 뜻을 가진 홀라 메디테라네오는 바르셀로나를 상징하는 심봉을 병에 각인해 놓았다. 그래서 라는 순수한 자연주의를 담은 스파클링 와인이라고 한다. 홀라 와이너리 전 세계에서 가장 트렌디한 오가닉 까바를 만들고 싶다는 모토로 만들어진 와이너리라고 한다. 이 와이너리는 해발 500m 이상의 고도에 위치해 있다. 높은 고도에 위치해 있는 농장은 전체를 유기농 화했다고 한다. 그래서 생산 과정에서 동물성 재료를 전혀 쓰지 않고 비건 와인..

술 리뷰/와인 리뷰 2023. 5. 16. 23:12

아구스티 토렐로 마타 까바 리제르바 2018 Agusti Torello Mata CAVA RESERVA 지난 금요일 저녁 짝꿍과 함께 맛있는 저녁 식사를 하기 위해 청담동에 위치한 파인다이닝 레스토랑 도쿄등심 청담점에 다녀왔다. 이곳에서 와인페어링을 즐겼는데, 이때 마신 아구스티 토렐로 마타 까바 리제르바에 대해 이야기해보고자 한다. 아구스티 토렐로 마타 정보 스페인에서 온 스파클링 와인이다. 까바 생산의 85%를 책임지는 카탈루냐 페네데스 지역에 위치한 와이너리이다. 아구스티 토렐로 와이너리는 까바의 국제화를 이끈 선구자로 인정받는 곳이라 한다. 지하 깊은 곳에 위치한 셀러에서 일정한 습도와 낮은 온도를 유지시켜 최고의 상태를 갖춘 상태에서 숙성한다고 한다. 덕분에 이곳에서 만들어진 와인은 일정하면서도..

술 리뷰/와인 리뷰 2023. 3. 11. 21:35

예쁜 스파클링 와인 아카데미아 프로세코 스푸만테 레인보우 퍼플 Accademia Prosecco BRUT 어머니 생신 때 가족 모임을 했다. 어디 나갈까하다가 그냥 집에서 가볍게 홈파티를 즐기기로 했다. 그런데 그냥 맛있는 밥만 먹기엔 아쉬워 예쁜 스파클링 와인을 마시기로 했다. 아버지가 사오신 아카데미아 프로세코 스푸만테 레인보우 퍼플에 대해 이야기해보고자한다. 레인보우 컬렉션 아카데미아 프로세코는 다채로운 베네치아 예술적 표현에서 영감을 받았다고한다. 레인보우 컬렉션으로 빨간색부터 주황색, 노란색, 초록색, 파란색, 보라색이 있다고한다. 총 6종 컬렉션이라고 하는데, 우리가 마신것은 보라색이다. 컬러가 예뻐서 축하파티에서 마시기 좋은 술이라고했다. 전통있는 와이너리 Bottega라는 제조사에서 만들었..

술 리뷰/와인 리뷰 2023. 2. 20. 21:55

스페인 스파클링 와인 추천 리제르바 이스페셜 까바브뤼 2013 DOMINIO DE LA VEGA, Reserva Especial CAVA BRUT 즐거운 가족 모임이 있어서 스페인 스파클링 와인을 한잔 하기로 했다. 이날 함께한 술은 리제르바 이스페셜 까바브뤼 2013이다. 검은색 병에 금박으로 포인트를 준 것이 디자인적으로 매우 매력 있다. 스파클링 와인답게 병마개에 한껏 힘을 주었는데, 입구를 감싸고 있는 포장재도 매우 고급스러웠다. 여러 수상을 한 술 DOMINIO DE LA VEGA, Reserva Especial CAVA BRUT는 다양한 수상경력을 가지고 있다고 한다. 2018 Decanter 월더 어워드에서 골드메달을 탔고, 이외에 The global sparkling masters 2017..

술 리뷰/와인 리뷰 2023. 1. 24. 11:55

스파클링 와인 요새로제 스파클링 애플사이더 도수, 안주 후기 친구로부터 카카오톡 선물로 요새로제라는 스파클링 와인을 받았다. 처음 들어본 브랜드인데, 댄싱사이더에서 만드는 제품으로 요즘 인기가 있다고 한다. 평소 새로운 술을 마시는 것을 좋아하기 때문에 이 제품을 먹어보기로 했다. YOSE ROSE라는 글귀를 비롯하여 전반적인 패키지 디자인이 젊은 느낌을 표방한 것으로 보였다. 먼저 스타트 안주는 바게트 위에 야채를 올린 요리이다. 바삭한 바게트와 아삭한 야채가 잘 어울렸다. 속을 달래주고 입맛을 돋워주기에 좋았다. 요즘 주류 트렌드의 중심에 있다 하는 댄싱 사이더 컴퍼니. 뭐 처음 들어봤는데, 그렇다 하니 그런가 보다 하자. 이 제품은 과실주로 스파클링 와인이라고 보면 된다. 1병의 용량은 750ml이..

술 리뷰/와인 리뷰 2022. 10. 30. 18:26