더신살 (The 신나게 살기)

일본술 청주 사케 종류와 사케 추천 혼죠조 미요키쿠 HONJOZO MIYOKIKU 짝꿍과 함께 지난 저녁에 이자카야에 갔다가 마신 일본술 청주 사케 혼죠조 미요키쿠에 대해서 리뷰해 보고자 한다. 그리 대중적인 가격대인 HONJOZO MIYOKIKU는 요즘 꽤 많은 사람이 마신다고 한다. 가격 정보 우리가 방문한 식당에서는 300ml 1병에 22,000원에 판매를 하고 있었다. 소주가 5,000원 수준이니, 소주보다 훨씬 비싼 가격이긴 하지만 이자카야에서 기분 내기 위한 용도로는 적정한 가격이라 생각한다. 사케? 사케는 쌀을 누룩과 효모로 발효시킨 뒤에 여과를 거쳐 완성하는 맑은술이다. 사케는 일본어로 술을 뜻하는데, 이것을 훈독으로 읽은 말이다 즉, 간단하게 말해서 일본 술이라고 보면 된다. 우리나라 막..

술 리뷰/일본 술 리뷰 2023. 4. 2. 11:54

이탈리아 와인 판티니 프리모 산지오베제 메를로 Fantini Primo Sangiovese Merlot 짝꿍과 함께 성수동 나들이를 가서 식사를 하다가 마신 이탈리아 레드와인 판티니 프리모 산지오베제 메를로를 소개해보고자 한다. 이탈리아에 자리 잡고 있는 판티니 그룹은 500년 전에 유럽 왕실의 와인을 공급하던 파네세 가문을 바탕으로 설립한 그룹이라고 한다. 와이너리의 설립일은 1994년으로 그리 길지 않지만, 바탕으로 한 역사성을 바탕으로 마케팅을 잘하나 보다. 기본 정보 Fantini Primo Sangiovese Merlot의 원산지는 이탈리아 아부루쪼이다. 포도품종은 산지오베제 50% 메를로 50%이다. 알코올 도수는 12.5도이고, 가격은 3~4만 원 정도 한다고 한다. 비비노 평점은 3.7점이..

술 리뷰/와인 리뷰 2023. 3. 29. 23:15

대구지역 소주 참소주 도수 및 맛 후기 난 이전에 마셔 보지 못한 새로운 술을 마시는 것을 좋아한다. 그래서 이번 대구 여행을 갔을 때, 대구지역 소주를 마셔 보기로 했다. 찾아보니, 대구 경북권에서는 참소주가 금복주와 함께 양대 산맥이라고한다. 이 지역에서 대표식 희석식 소주하면 바로 이 참소주를 뽑는다고 했다. 대구했을 때 가장 먼저 떠오르는 안주는 곱창일 것이다. 그래서 안지랑 곱창 골목에 가보았다. 저녁 식사로 곱창과 막창을 먹기로했다. 함께 먹은 안주 함께 먹은 안주이다. 역시 막창과 곱창의 고장답게 질이 아주 좋다. 안지랑 곱창이 좋았던 점은 맛도 맛있지만 가격이 정말 착했다. 대구 지역 대표 술 사장님께 소주를 주문하니 참소주가 나왔다. 대구 경북 지역에서 특정 제품 언급 없이 소주를 달라고..

술 리뷰/우리 술 리뷰 2023. 3. 27. 22:41

아르헨티나 와인 푼타 데 플레차스 말벡 Punta De Flechas Malbec 2020 이번에 성수동에 위치한 레스토랑에 갔다가 맛있는 아르헨티나 와인을 접하게 되어 소개해보고자한다. 바로 푼타 데 플레차스 말벡 2020이다. 로칠드 와이너리 라는 와이너리에서 만든 와인이다. 이 와이너리는 프랑스 보르도, 뉴지랜드, 아르헨티나 등에서 와인을 생산한다. 그래서 로칠드 가문의 와인을 마시러 세계여행을 한다는 말이 있을 정도이다. 자신들의 오랜 와인 생산 노하우와 세계 각지에서 생산된 우수한 품종을 더해 좋은 와인을 생산하기로 유명하다고 한다. 높은 해발고도에서 자란 포도 겉면을 보았을 때 다섯개의 화살이 보인다. 이는 로칠드 와이너리의 상징 문양이라한다. 더불어 아르헨티나에 있는 안데스 산맥을 표현했다고..

술 리뷰/와인 리뷰 2023. 3. 26. 19:21

벨기에 밀맥주 호가든 윗비어 WITBIER 후기 한 때 세계맥주집이 유행했었다. 벌써 10년정도 된것 같은데, 당시에는 엄청난 센세이션이었다. 세상에 이렇게나 맥주가 다양하다는 것에 놀랐고, 그러한 것들을 한곳에서 맛볼 수 있는 시스템이 신기했다. 어느순간부터 세계맥주집이 잘 안보이게 되면서 못가게 되었지만, 당시의 강렬했던 기억은 생생하다. 그때 맛있게 먹었던 벨기에 밀맥주가 있으니, 바로 호가든이다. 오랜만에 마트에서 호가든을 발견해서 구입해 보았다. 역사가 있는 술 호가든은 매우 역사가 깊은 술이다. 570년 역사를 이어온 정통 오리지널 벨기에 밀맥주라고 한다. 1445년 벨기에 비가르덴 지방의 수도원문화가 좋은 밀을 생산하는 호가든 마을로 전파되면서 탄생한 맥주라고한다. 즉, 기술과 원료 생산지가..

술 리뷰/맥주 리뷰 2023. 3. 23. 23:03

GS 마트 막걸리 추천 우리술 톡쏘는 알밤 동동 가격, 안주, 시음 후기 저녁에 짝궁과 함께 집에서 보쌈을 만들어 먹기로 했다. 온라인으로 수육 등 재료를 장 봐가지고 밤에 맛있게 만들어 먹기로 한 것이다. 그런데 아무리 집밥이라 하더라도 보쌈을 먹는데 막걸리가 빠지면 섭섭할 것이다. 그래서 GS마트에서 막걸리를 사오기로 했다. 알밤 막걸리 마트 가격 GS 슈퍼마켓 기준으로 우리술 톡쏘는 알밤 동동의 가격은 1병에 2,100원이었다. 맥주 1캔보다도 훨씬 더 저렴한 가격이다. 막걸리는 비싸지 않아서 누구나 부담없이 마시기 좋은 술인 것 같다. 제품 정보 알밤 막걸리는 달콤하고 고소한 막걸리이다. 쌀과 밤, 밤 추출물을 최적의 레시피로 배합하여 만들었다고 한다. 엄선된 쌀과 밤을 청정한 가평 지하 250M..

술 리뷰/막걸리 리뷰 2023. 3. 19. 14:04

이탈리아 레드와인 파네세 판티니 에디찌오네 2018 Farnese Fantini Edizione 좋은 음식을 먹을 때, 맛있는 술이 빠질 수 없다. 평소 그냥 술을 먹는 것도 좋지만, 특히 맛있는 음식을 먹을 때 더 생각나는 편이다. 이번 포스팅에서는 짝꿍과 파인다이닝을 먹을 때, 마지막 3번째 코스로 나온 이탈리아 레드와인 파네세 판티니 에디찌오네 2018에 대해 리뷰하고자 한다. 파네세 와인 이탈리아 아부르쪼에서 생산된 판티니 에디찌오네는 몬테폴치아노 품종 33%, 프레미티보 30%, 산지오베제25%, 말바시아 네라 5%, 네그아마로 7%가 섞여 있다. 판테네 그룹은 3만 헥타르가 넘는 밭을 운영한다. 그 중에서 에디찌오네를 생산하는 밭은 불과 7헥타르에 불과할 정도로 엄선된 제품이라 본다. 2개의 ..

술 리뷰/와인 리뷰 2023. 3. 18. 13:53

프랑스 화이트와인 추천 도멘 샴팔루 부브레 2021 Domaine Champalou, Vouvray 짝꿍과 함께 파인다이닝 레스토랑에서 저녁 식사를 할 때 와인페어링을 즐겼다. 이때 2번째로 나온 프랑스산 화이트와인을 소개해보고자 한다. 세계적인 와인 생산 국가 프랑스에서 온 Domaine Champalou, Vouvray 2021이다. 도멘 샴팔루 도멘 샴팔루는 12대에 걸쳐서 오랜 시간 동안 포도를 키워온 가문이라고 한다. 여러 품종을 이것저것 키우지 않고, 오로지 하나의 품종인 슈냉블랑만을 재배하고 있다고 한다. 이때, 지속가능한 농법을 사용하여 건강하고 질 좋은 포도를 재배하기로 유명하다고 한다. 드라이한 와인 부브레에서는 슈냉블랑으로 만들 수 있는 대부분 스타일의 와인을 만들고 있다고 한다. 와..

술 리뷰/와인 리뷰 2023. 3. 12. 16:43

아구스티 토렐로 마타 까바 리제르바 2018 Agusti Torello Mata CAVA RESERVA 지난 금요일 저녁 짝꿍과 함께 맛있는 저녁 식사를 하기 위해 청담동에 위치한 파인다이닝 레스토랑 도쿄등심 청담점에 다녀왔다. 이곳에서 와인페어링을 즐겼는데, 이때 마신 아구스티 토렐로 마타 까바 리제르바에 대해 이야기해보고자 한다. 아구스티 토렐로 마타 정보 스페인에서 온 스파클링 와인이다. 까바 생산의 85%를 책임지는 카탈루냐 페네데스 지역에 위치한 와이너리이다. 아구스티 토렐로 와이너리는 까바의 국제화를 이끈 선구자로 인정받는 곳이라 한다. 지하 깊은 곳에 위치한 셀러에서 일정한 습도와 낮은 온도를 유지시켜 최고의 상태를 갖춘 상태에서 숙성한다고 한다. 덕분에 이곳에서 만들어진 와인은 일정하면서도..

술 리뷰/와인 리뷰 2023. 3. 11. 21:35

지리산 운봉주조 야관문 쌀 막걸리 후기 어느 한 식당에 갔다가 신기하게 생긴 막걸리를 발견했다. 바로 지리산 운봉주조에서 제조한 야관문 쌀 막걸리였다. 도대체 어떠한 맛일지 궁금해서 주문해 보았다. 운봉주조 운봉주조는 청정지역인 지리산에서 40년 넘게 술을 빚어온 회사라고 한다. 웰빙 막걸리를 생산하기 위해 노력한다고 했다. 지리산의 맑은물과 국내산 쌀만을 사용하여 막걸리를 제조한다는데, 오랜 기간 운영된 온 회사인 만큼 나름 전통이 있는 곳이라고 볼 수 있다. 우리 술 품평회 대상 수상 업체 식품유형은 탁주이다. 알코올 도수는 6%이고, 내용량은 750ml이다. 정보를 보다가 눈에 들어온 것이 있으니, 바로 2011년과 2014년 대한민국 우리 술품평회 대상 수상 업체라는 것이다. 대상을 1번 받기도 ..

술 리뷰/막걸리 리뷰 2023. 3. 6. 22:32

이마트 맥주 추천 호가든 보타닉 레몬그라스&시트러스 제스트 가격, 맛, 안주 후기 처음 만난 제품 평소 안 먹어본 것을 새로 시도해 보는 것을 좋아한다. 호가든은 원래 익숙한 브랜드인데, 최근 대대적인 디자인 리뉴얼을 하고 다양한 파생 상품을 내놓았다. 보랏빛 색상이 눈에 띄어 구매한 호가든 보타닉 레몬그라스&시트러스 제스트에 대해 리뷰하고자 한다. 호가든 보타닉 가격 가격은 이마트에서 1캔에 3,000원이었다. 그런데 여러 개 살 수록 가격이 저렴해진다. 8캔 구입하면 16,000원에 구입할 수 있으니, 1캔에 2,000원으로 구입이 가능한 술이다. 나름 신경 쓴 디자인 일단 디자인이 세련되어있다. 너무 과하지 않으면서도 예쁘게 보이려고 힘을 준듯한 느낌이 강하다. 무엇보다 색상이 보라색으로 기존에 보..

술 리뷰/맥주 리뷰 2023. 3. 5. 12:26

포항 결혼식장 라한호텔 포항 웨딩 하객 방문 후기 주차, 뷔페, 예식장 포항 결혼식장에 가다 이번에 지인 결혼식이 포항에서 있어서 포항 라한호텔 예식장을 다녀왔다. 포항이 서울에서 다소 거리가 있어서 아주 이른 아침에 집을 나섰다. 다행히 토요일 고속도로는 생각보다 뻥 뚫려 있었고 서울에서 포항까지 막힘 없이 갈 수 있었다. 절대적 거리는 다소 멀었으나, 차가 막히지 않다 보니 아침에 포항 가는 길이 그렇게 어렵진 않았다. 주차는 지하주차장에 2시 결혼식인데 우리는 1시가 안되서 방문했다. 주차는 건물 지하주차장에 주차를 했다. 우리가 주차할 때만 해도 주차 자리가 꽤 넉넉하여서 주차를 하는데 어려움이 없었다. 그런데 나보다 늦게 온 친구들은 건물 지하 주차장이 꽉 차서 외부에 주차를 해야만 했다고 했다..

직접 다녀온 웨딩홀 예식장 리뷰 2023. 2. 26. 15:09